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采用柱层析、蛋白免疫印迹和电泳等方法对哲罗鲑（Hucho taimen）的卵黄脂磷蛋白进行研究，并以其鼠抗和兔抗血清为抗体建立了夹心酶联免疫反应（ELISA）对生殖周期中哲罗鲑血清卵黄蛋白原浓度的变化进行检测。结果表明，哲罗鲑卵黄脂磷蛋白分子量在460ku，并且由3个亚基组成，分子量分别为137．8ku、84．2ku和10．8ku。蛋白免疫印迹表明，卵黄脂磷蛋白抗血清与雄鱼血清无特异性反应，而与雌鱼血清有特异的反应。本研究建立的双抗体夹心ELISA检测灵敏度为7．8ng／mL，批内变异系数为4．06％，批