【摘 要】
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怀念营养学报首任主编杨恩孚教授尤德铨（中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，北京１０００５０）杨恩孚教授祖籍浙江省绍兴市。１９０８年生于湖北省京山县。１９３０年他以优异的成绩从燕京大学化学系毕
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
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怀念营养学报首任主编杨恩孚教授尤德铨（中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，北京１０００５０）杨恩孚教授祖籍浙江省绍兴市。１９０８年生于湖北省京山县。１９３０年他以优异的成绩从燕京大学化学系毕业，获理学士学位，并先后任北京协和医学院生物化学系助教，...
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