蔗糖八乙酸酯合成研究

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本文报道了在无水乙酸钠存在下,蔗糖和乙酸酐反应合成蔗糖八乙酸酯,适宜的反应条件为蔗糖:乙酸酐、无水乙酸钠的mol比为1:8.5:0.6,反应温度134℃ ̄136℃,反应时间1h,产品收率可达96.2%,产品质量符合USP XXⅢ之规定。
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