【摘 要】
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油淋秋葵不仅造型美观，而且口感咸鲜。 主料：秋葵、干辣椒。 輔料：蒜、姜、蒜头酥、豆豉油、香醋。 步骤： 1、秋葵去尾，剖为两半，姜和干辣椒切丝，蒜切末; 2、秋葵进锅蒸10分钟左右，口感喜欢脆的蒸9分钟，喜欢吃烂的蒸10分钟; 3、拿出把其他配料摆在蒸熟的秋葵上，起锅烧油，油烧至冒烟，趁热淋在配料上烫出香味; 4、加入豆豉油和香醋，即可食用。
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油淋秋葵不仅造型美观，而且口感咸鲜。
主料：秋葵、干辣椒。
輔料：蒜、姜、蒜头酥、豆豉油、香醋。
步骤：
1、秋葵去尾，剖为两半，姜和干辣椒切丝，蒜切末;
2、秋葵进锅蒸10分钟左右，口感喜欢脆的蒸9分钟，喜欢吃烂的蒸10分钟;
3、拿出把其他配料摆在蒸熟的秋葵上，起锅烧油，油烧至冒烟，趁热淋在配料上烫出香味;
4、加入豆豉油和香醋，即可食用。
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