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重症急性胰腺炎（severe acute pancreatitis，SAP）为临床常见急危重症，病情复杂、并发症多、病死率高，常伴有严重的代谢功能紊乱。近年来随着SAP非手术治疗的进步，营养支持在SAP治疗中的地位越来越重要。由于SAP病人的代谢特点，其营养支持具有许多特殊性。营养支持实施过程中准确而细致的护理在抢救SAP病人中起至关重要的作用，现就有关内容介绍如下。