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果葡糖浆在国外发展迅速并广泛地应用于各种食品生产中,但国内的生产和消费却徘徊不前.介绍了国内果葡糖浆的生产应用现况,分析了国内果葡糖浆发展缓慢的原因,展望了发展趋势.
我国果葡糖浆的生产应用现状及发展趋势
【摘 要】
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果葡糖浆在国外发展迅速并广泛地应用于各种食品生产中,但国内的生产和消费却徘徊不前.介绍了国内果葡糖浆的生产应用现况,分析了国内果葡糖浆发展缓慢的原因,展望了发展趋势
【机 构】
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华南农业大学食品学院,广州双桥股份有限公司
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2005年9期
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