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1950年，第一台电饭煲诞生，至今，电饭煲产业走过了60多年的发展历程，随着有竞争力的企业不断加入、先进技术的开发应用，电饭煲产业的发展可谓风云变幻，日新月异。电饭煲的生产方式从作坊加工发展为生产基地流水线制造，产品品类经历着由电饭锅到电饭煲的转变，控制方式由机械式升级到电脑控制，功能方面更是由单一的蒸米饭扩展到可以烤蛋糕、煮米粥等，加热方式也由普通电加热扩展到电磁加热技术的应用。