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春秋战国是淮河流域农业加速发展的时期。淮北传统的沟洫灌溉进一步发展，沿淮及淮南兴起了期思、雩娄、芍陂等大型水利工程，邗沟、鸿沟等运河的开凿，也带动了沿线水利事业的发展，再加上桔槔、辘轳等提水器械的使用，使灌溉能力大为增强。春秋后期，铁器始用于该流域，战国时逐步推广；牛耕亦始于春秋时期战国时已在淮北推广。土地开发得以加速，越来越多的沿河平原为良田沃土。在淮北以黍、稷等旱粮为主，淮南以水稻为主的格局下