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“民以食为天，食以乳为先”，奶酪又是乳中的精品，被誉为“乳业皇冠上的珍珠”。在全球170多个国家中已经有130个国家生产奶酪，目前全球的奶酪生产总量近2000万t。
奶酪的市场发展趋势
【摘 要】
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“民以食为天，食以乳为先”，奶酪又是乳中的精品，被誉为“乳业皇冠上的珍珠”。在全球170多个国家中已经有130个国家生产奶酪，目前全球的奶酪生产总量近2000万t。
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2006年11期
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