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本试验旨在测定胡麻饼（FM）、DDGS、麦麸皮（WB）、白酒糟（DG）、干啤酒糟（DBG）、苹果渣（AP）的瘤胃降解规律以及小肠消化率。试验选用3头体重为650kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛，采用尼龙袋法测定其有机物（OM）、粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的瘤胃降解率以及粗蛋白（CP）和氨基酸（AA）的小肠消化率。结果表明：不同食品加工副产品常规营养成分存在差异；不同食品加工副产品的瘤胃有效降解率之间差异显著（P〈0．05），高低顺序为0M：WB〉DDGS〉DB