【摘 要】
：
为寻找可以提高壳聚糖季铵盐(quaternary ammonium salt of chitosan,HTCC)涂膜保鲜蓝莓效果的增塑剂,本文分别选取含2%的多元醇增塑剂甘油、山梨醇和聚乙二醇-6000(polyethy
【机 构】
：
青岛工学院食品工程学院,中国科学院海洋研究所
【基金项目】
：
山东省高等学校科技计划项目(J16LE57),青岛市蓝莓涂膜保鲜专家工作站(2016).
论文部分内容阅读
为寻找可以提高壳聚糖季铵盐(quaternary ammonium salt of chitosan,HTCC)涂膜保鲜蓝莓效果的增塑剂,本文分别选取含2%的多元醇增塑剂甘油、山梨醇和聚乙二醇-6000(polyethylene glycol,PEG)的HTCC涂膜液对蓝莓进行涂膜,通过测定果实失重率、硬度、Vc含量、呼吸强度、花青素含量等指标,研究在4℃时各涂膜液对蓝莓的保鲜效果。结果表明:添加甘油的涂膜液明显地提高了蓝莓果实的失重率,降低了硬度,与其它组有显著性差异(p<0.05),因此HTCC
其他文献
森林资源信息管理是林业信息化建设中的一项重要任务。文章在介绍元数据的概念和分类的基础上，分析森林资源信息的元数据层次的存贮以及森林资源信息元数据集的查询。最后对实
本文从《电子商务网站建设与管理》课程在教学中存在的问题分析入手，结合电子商务网站建设课程的教学实践经验，从重新设计课程教学内容，优化教学方法和手段等方面提出课程改革的
近几年，中国CDM（清洁发展机制）项目一直在持续发展，截至2009年初中国政府已经批准了1800多个项目。其中，500多个项目获得了联合国批准注册。注册项目总数及项目减排量，均是全球第一
闫少奎，45岁，河北唐山玉田人。1993年7月毕业于河北科技大学机械设计制造及其自动化专业。1993年7月至1999年在唐山市自动化焊接设备有限公司从事自动化焊接设备的设计、生产、
春耕将至，农安农电公司把春耕抗旱保供电作为当前的重点工作，针对农安地区十年九旱的历史状况，本着“超前谋划、提前布置、分兵把口、全程服务”的原则，于3月10日组织全县供电所
贡嘎山国家级自然保护区是四川自然资源最丰富，环境条件最复杂，保护与发展矛盾最突出的保护区之一。笔者通过对贡嘎山保护区的现状和问题进行分析，探讨有关保护区的保护与发展思
2011年2月，在国家电网公司评选出的首批“国家电网公司农电工优秀人才”中，江西省高安市供电公司兰坊营业站综合电工吴喜欢同志被授予了“优秀配电运检技能人才”的光荣称号。
地质条件与路线方案比选密切相关,本文以四川大渡河瀑布沟水电站库区公路复建工程省道306线汉源县三谷庄至108国道段白岩河至东沟路线方案为例,通过沿线地质勘察、分析评价,确定路线方案,说明了地质在公路路线方案选择中的作用。
为发挥党的先进性和先锋模范作用，5月19日简阳供电公司党委正式启动“亮身份、强素质、当先锋”党内主题实践活动。