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沼肥是沼气池的副产品,包括沼液和沼渣。沼渣由未分解的原料固形物及微生物菌体组成,营养丰富,除含有机质、腐殖酸、粗蛋白、氮、磷、钾以及各种矿物质外,还具有质地疏松,酸碱度适中,保墒性能好等特点,能够满足蘑菇生产要求,是人工栽培食用菌较好的培养料。此外,沼液中含有氮、磷、钾、钙、铁等18种元素及多种活性酶和生长素,用作食用菌栽培追肥效果极好。2005年泽州县李寨中学食用菌示范基地用一半沼液对一半清水作追肥,平菇增产50%-80%。