【摘 要】
：
以永春芦柑为原料，对永春芦柑浓缩汁的生产工艺进行较为详细的研究。结果表明：采用全果榨汁法榨取芦柑原汁，可获得较高的榨汁率；通过LX-900树脂吸附脱苦、真空浓缩（FMC TASTE蒸发
【机 构】
：
建省食品添加剂工业协会；福建农林大学食品科技研究所
论文部分内容阅读
以永春芦柑为原料，对永春芦柑浓缩汁的生产工艺进行较为详细的研究。结果表明：采用全果榨汁法榨取芦柑原汁，可获得较高的榨汁率；通过LX-900树脂吸附脱苦、真空浓缩（FMC TASTE蒸发器）工艺对原汁进行处理，可使芦柑果汁中苦味物质去除，并使其浓度从11°Brix浓缩至65°Brix，果汁氧化少，风味变化少，能最大程度地提高产品的色、香、味。
其他文献
提出了传统口腔解剖生理学教学主要问题：受传统教学模式影响深;课程利用外物率低;过分依赖多媒体;实验条件欠缺;学生重视度不够。并认为提高其质量应坚持：现代教学与传统教学相
从2017年开始,福建中考由各设区市自主命题改为省统一命题,试题难度加大,加强了对地理思维的考查力度。文章对2018年福建中考地理试题进行分析,列举出思维考查试题分布,并对
市场竞争的压力使得人们不得不在成本和性能间寻找一个令人满意的折衷.振荡器的选择也是如此,在晶振、环形振荡器和RC振荡器中,RC振荡器具有面积小,成本低,频率可调等优点适
【目的】锯叶裂臀瓢虫Henosepilachna pusillanima(Mulsant)是葫芦科植物上的一种植食性瓢虫,为瓜类蔬菜的主要害虫之一。本研究旨在探明不同瓜类植物对该虫发育和繁殖的影响
利用常规气象资料、高空观测资料等,对2015年7月1-2日江西省井冈山市出现的暴雨天气进行分析,结果表明:在500 h Pa低压槽和700 h Pa和850 h Pa切变线和西南急流的共同作用下,
都庞岭复式岩体内包括有志留纪、晚三叠世、中侏罗世等三个时代花岗岩.通过岩石学研究发现晚三叠世三个单元的花岗岩均具斜长环斑结构,为黑云母奥长环斑花岗岩.环斑花岗岩酸
我国西北地区冬季寒冷、春季多风沙天气,空气中的可吸入颗粒物（PM10）浓度较高,利用兰州、西宁、乌鲁木齐、银川、呼和浩特等城市2000年6月～2007年12月每日浓度最高的大气主要污
设计在下组煤大巷中部位置附近设置1个主变电所，该变电所与中部排水系统水泵房联合布置，担负下组煤开采时井下所有电气设备的供电任务。该变电所电源引自矿井地面变电所10kV不
煤炭产业对我国工业产业及国民经济发展有着至关重要的作用,随着现代铁路运输技术的发展,一些地方铁路煤炭运输的能力得到了大幅提高,但是由于我国地方铁路发展不均衡所致,一
孔子从"仁"、"性相近,习相远"、和培养"君子"的教育目的出发,为"因材施教"确立了理论基础.但具体的实施离不开一定的方法,如何认识人的差异及具体实施方法是"因材施教"成为可