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本文研究了Hb／Sol-gel膜修饰碳糊电极在有机溶剂介质中的直接电化学和类过氧化物酶电催化特性。发现在以甲醇、正内醇和乙腈介质中，Hb修饰电极能够实现其与电极之间的直接电子转移，并且电子转移的动力学过程与水溶液体系相似。然而，在这些有机溶剂介质中，电子转移的可逆性不如水介质中好，同时氧化还原峰电位差均不大于水溶液体系，表明有机溶剂对Hb的直接电子转移产生抑制作用。Hh／Sol-gel修饰电极在有机溶剂介质中和水介质中一样，对其特异性底物H2O2产生过氧化物酶的活性，但其活性均不如水溶液体系强。