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编辑的话:rn秋风送爽,又到菊黄蟹肥时.随着天气转凉,又该干锅菜(香锅菜)、砂锅菜(煲仔菜)大显身手了,近期便有不少读者发短信来询问这类菜肴的做法,其实,以前曾零散地刊登过这方面的文章,但为了让大家对干锅菜、砂锅菜有更深入的了解,我们还是准备在近期集中做一番详细的介绍.
手机短信问答(二十一)
【摘 要】
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编辑的话:rn秋风送爽,又到菊黄蟹肥时.随着天气转凉,又该干锅菜(香锅菜)、砂锅菜(煲仔菜)大显身手了,近期便有不少读者发短信来询问这类菜肴的做法,其实,以前曾零散地刊登过
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2009年10期
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