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伴随着现代化科技的不断进步,食品添加剂的制造技术日益提高和种类不断丰富。它同武器一样,不在于其本身,而在于使用者如何使用它。善良者用它改善食品品质、丰富食品种类、带给人们饮食生活的愉悦,＂黑心者＂用它……
添加剂“双刃剑”
【摘 要】
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伴随着现代化科技的不断进步,食品添加剂的制造技术日益提高和种类不断丰富。它同武器一样,不在于其本身,而在于使用者如何使用它。善良者用它改善食品品质、丰富食品种类、
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2011年1期
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