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越陈越香——普洱茶高品味的探讨
越陈越香——普洱茶高品味的探讨
来源 :农业考古 | 被引量 : 0次 | 上传用户:and
【摘 要】
:
<正> 前言这些年来生活品质已经大幅度提高,人们由温饱而讲究美食,更提升到艺术的境界。中国人日常生活中,开门七件事的柴、米、油、盐、酱、醋、茶,其中茶首先登上了艺术的
【作 者】
:
邓时海
【机 构】
:
台湾师范大学
【出 处】
:
农业考古
【发表日期】
:
1993年04期
【关键词】
:
普洱茶
中国茶文化
后发酵
发酵茶
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<正> 前言这些年来生活品质已经大幅度提高,人们由温饱而讲究美食,更提升到艺术的境界。中国人日常生活中,开门七件事的柴、米、油、盐、酱、醋、茶,其中茶首先登上了艺术的殿堂。而且在中华文化领域中,占有一定的地位,茶文化是整体中华文化至为重要的一环。有人说中国茶文
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