夏季有三宝：空调、凉席、冰西瓜。今天我们说说西瓜。
　　西瓜的故乡在非洲热带沙漠，早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来从地中海沿岸传入北欧， 进入中东、印度等地。再后来传入我国，西瓜在我国宋代之前称之为寒瓜，其名最早见于苏轼编著的《物类相感志》。
　　西瓜不仅是一种美味可口的水果，也是一味常用的中药，西瓜的瓤、皮、籽皆可入药，已有两千年药用历史，为我国历代本草收载的品种。其性味甘寒，无毒，归心、胃、膀胱经。
　　《本草纲目》记载“西瓜性甘寒，入心、脾两经”，具有清热解暑、止渴除烦的功效。可以治疗中暑、温病、心烦、口渴、小便不畅和水肿等症。
　　在高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等病都可以根据情况使用。
　　《食用本草》载：“西瓜性寒解毒， 有天生白虎汤之称。”自古西瓜就是解暑的良药。
　　随着生活水平提高，冰箱成为日常家电，人们往往喜欢把习惯放置到冰箱冷藏一下，这样在，炎夏日吹着空调吃着冰镇西瓜是再惬意不过的事了。
　　不过最近临床上出现好多冰西瓜吃出问题的病人。因此，提醒一下，胃病患者，盛夏解暑切不可过度贪凉，否则容易引起病情变化。65岁的陈大伯就是个典型的例子。陈大伯，患胃癌6年多，手术、化疗之后一直吃中药调理。五六年下来，病情一直很稳定，气色也不错。上周，他像往常一样来看病。把了把脉，看了看舌苔，发现他脉虚、舌淡、苔白，便问他最近有没有什么不舒服？
　　话音刚落，陈大伯立马回答说：“就是有时候觉得胃会不舒服，感觉有点冷，其它都还好的。”这是脾胃虚寒的表现，就在他的药方里，加了些健脾祛湿的药材，并叮嘱他不要受凉，一个星期后再来复查。
　　一星期后，陈大伯说，他还是感觉胃会不舒服，有点胃冷。难道是胃癌复发了？让陈大伯去查了查肿瘤标志物，以及其它相关的检查，结果都是好的。有些纳闷，详细询问他最近的起居饮食。陈大伯想了很久说：“最近每天下午我都有吃冰西瓜，但吃得不多，大约小半个吧，我怕吃多了不好。”问题就出在冰西瓜上。
　　“西瓜本来就是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃，如果贪凉吃冷藏时间过长的冰西瓜，对脾胃的伤害更大。胃癌患者大多脾胃功能较差，应少吃。另外，西瓜中含有大量水分，一次吃太多会冲淡胃液，从而引起消化不良，使胃肠道抗病能力下降，容易导致腹胀、腹泻等问题。大量出汗后吃大量的冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到生冷食物的刺激，容易出现收缩痉挛，引发胃冷痛或加重胃病。”我对他说。胃病特别是胃癌患者实在想吃西瓜，每次少吃一点是可以的，千万不能半个半个地吃。冰西瓜尽量少吃，如果想吃，不要冰太久，从冰箱里拿出来的西瓜，最好能在常温下放一放再吃。一般情况下，西瓜还是有较高食疗价值的，常用的食疗简单举例如下：
　　1.治热性哮喘：西瓜汁加白糖服用，一般以连续1周为一疗程。
　　2.治高血压：西瓜汁100g，日饮服3次，或用经风干的西瓜皮30g，草决明15g，水煎代茶饮。
　　3.肾炎水肿：西瓜皮、冬瓜皮各30g，水煮代茶饮。
　　4.口腔溃疡：干西瓜皮适量，烧焦为末，覆盖在疮面上。
　　5.醉酒：食西瓜瓤、汁500—1000克，或用西瓜皮60克水煎服。