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浅谈我市集贸市场活禽屠宰与检疫的弊端及解决对策
浅谈我市集贸市场活禽屠宰与检疫的弊端及解决对策
来源 :今日畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liyaxing
【摘 要】
:
随着生猪定点屠宰、集中检疫的深入开展,生猪的屠宰、检疫都走上了正规化轨道,且收到良好的效果。而家禽的屠宰却停留于最原始的家庭及小作坊阶段,其弊端主要表现在以下几个方面
【作 者】
:
院荣梅
【机 构】
:
张家口市动物检疫站
【出 处】
:
今日畜牧兽医
【发表日期】
:
2007年8期
【关键词】
:
生猪定点屠宰
集中检疫
集贸市场
活禽
正规化
小作坊
家禽
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随着生猪定点屠宰、集中检疫的深入开展,生猪的屠宰、检疫都走上了正规化轨道,且收到良好的效果。而家禽的屠宰却停留于最原始的家庭及小作坊阶段,其弊端主要表现在以下几个方面。
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