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期刊论文
进口小麦霉菌污染状况调查
进口小麦霉菌污染状况调查
来源 :中国国境卫生检疫杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:saialmaster
【摘 要】
:
对28份进口小麦进行霉菌菌落数和粮食霉菌(小麦内部霉菌)检测:其菌落平均为239个/g,侵染率平均为88.3%,曲霉菌属浸染率和镰刀菌属侵染率为高,分别为49.3%25.4%。
【作 者】
:
柴宏森
张伟
【机 构】
:
天津卫生检疫局
【出 处】
:
中国国境卫生检疫杂志
【发表日期】
:
1994年E06期
【关键词】
:
进口小麦
霉菌污染
调查
菌落数
曲霉菌
镰刀菌
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对28份进口小麦进行霉菌菌落数和粮食霉菌(小麦内部霉菌)检测:其菌落平均为239个/g,侵染率平均为88.3%,曲霉菌属浸染率和镰刀菌属侵染率为高,分别为49.3%25.4%。
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