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对28份进口小麦进行霉菌菌落数和粮食霉菌(小麦内部霉菌)检测：其菌落平均为239个／g，侵染率平均为88．3％，曲霉菌属浸染率和镰刀菌属侵染率为高，分别为49．3％25．4％。
进口小麦霉菌污染状况调查
【摘 要】
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对28份进口小麦进行霉菌菌落数和粮食霉菌(小麦内部霉菌)检测：其菌落平均为239个／g，侵染率平均为88．3％，曲霉菌属浸染率和镰刀菌属侵染率为高，分别为49．3％25．4％。
【机 构】
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天津卫生检疫局
【出 处】
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中国国境卫生检疫杂志
【发表日期】
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1994年E06期
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