论文部分内容阅读
人们在发展食品生产和食品加工的同时 ,食品保鲜受到高度重视。为达到食品防病、保鲜 ,延长食品保质期和货架期的目的 ,人们采用了各种保鲜技术 ,如冷藏、辐照等。但最为方便和经济的技术则是采用食品脱氧剂、抗氧化剂和食品保鲜剂。下面着重介绍一下脱氧剂、抗氧化剂在食品保鲜中的应用。
脱氧剂抗氧化剂在食品保鲜中的应用
【摘 要】
：
人们在发展食品生产和食品加工的同时 ,食品保鲜受到高度重视。为达到食品防病、保鲜 ,延长食品保质期和货架期的目的 ,人们采用了各种保鲜技术 ,如冷藏、辐照等。但最为方便
【机 构】
：
石家庄双鸽食品厂技术科050021
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
2002年08期
其他文献
虽然近两年跨境贸易人民币结算发展迅猛。但人民币结算比重仍然较小。从决定贸易结算货币选择的三大因素——贸易双方的主观意愿、议价权高低以及相关客观条件出发，对应研究我
电伴热是近几年迅速发展起来的高新技术产品.电伴热具有热效率高、节约能源、设计简单、技术成熟,施工安装方便、无跑冒滴漏、可以实现温度自动控制,可以使用在特殊场合,是取
目的：对比分析外固定支架治疗与小夹板固定治疗在桡骨远端骨折治疗中的疗效。方法：本课题研究病例来自山东中医药大学附属医院骨科病房和门诊，随访时间自2012年3月至2013年10月，
春繁是一年的开始，蜂群发展好坏直接关系到当年的养蜂效益。黑龙江双鸭山地区地处北国边疆，属高寒地区，数十年养蜂的失败教训极其深刻，总结起来也算是一点经验，现将春繁中的一些相
学会舞蹈鉴赏,不仅有助于提高学生艺术审美能力,培养学生发现美、欣赏美,更有利于提升学生的人生品质,丰富审美经验,促进其德、智、体、美全面发展。本文简要论述了如何培养
作者在省内花岗岩上采集了数千块标本，测得其物性参数。为预测岩体含矿性，研究了这些物性参数与岩体化学成分之间的相关特点；利用判别分析、相关分析，对省内花岗岩性质作了分类；作
环境保护得到了世界的广泛关注,各个国家都在努力提升自己国家的环境质量,进而使得人口、资源以及环境能够协调发展。现阶段科学技术持续进步,计算机技术以及信息技术得到了
<正>运营商实现员工下降50%,人均劳产率提升80%,而销售收入增长20%。办法的核心是:减人?增资?加薪……如何在面向互联网化转型中实施新治理,推进运营商进入人力资源效能管理
<正>若是没有公众舆论的支持,法律是丝毫没有力量的。——文德尔·菲力普斯网络舆情指的是通过互联网表达和传播的各种情绪、态度和意见的总和。作为民意表达的一种方式,网络