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天然抗氧化剂茶多酚制备研究进展
天然抗氧化剂茶多酚制备研究进展
来源 :茶叶科学技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caomao8000
【摘 要】
:
本文主要介绍了天然抗氧化剂茶多酚四种不同的制备技术,包括有机溶剂萃取法、金属盐沉淀法、吸附树脂层析法和超临界CO2萃取法。其中重点介绍了吸附树脂层析法,并从经济效益和社会
【作 者】
:
汪小刚
【机 构】
:
安徽农业大学茶业系
【出 处】
:
茶叶科学技术
【发表日期】
:
1997年1期
【关键词】
:
天然抗氧化剂
茶多酚
制备
食品添加剂
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本文主要介绍了天然抗氧化剂茶多酚四种不同的制备技术,包括有机溶剂萃取法、金属盐沉淀法、吸附树脂层析法和超临界CO2萃取法。其中重点介绍了吸附树脂层析法,并从经济效益和社会效益等方面对它们进行了综合评价。
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