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从土壤中分离到9株产β-甘露聚糖酶的芽孢杆菌(Bacillus sp.),Bacillus sp.M50 250ml三角瓶摇瓶培养试验,产酶最适条件为32 ̄34℃、0.35%NaCO3、发酵60h,酶活力为100 ̄140u·ml^-1。100L罐发酵,在30 ̄32℃、1:0.75vvm通气量、200r·min^-1条件下,发酵液酶活力高达330u·ml^-1。酶的最适反应温度和pH分别为50℃和6