【摘 要】
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<正> 纽约消息,加利福尼亚大学的J.A.西蒙副教授报告,女性摄取维生素C对预防胆结石是有用的。血中维生素C浓度高的女性与浓度低的相比,前者发生胆囊疾病的比例减半。西蒙认为
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<正> 纽约消息,加利福尼亚大学的J.A.西蒙副教授报告,女性摄取维生素C对预防胆结石是有用的。血中维生素C浓度高的女性与浓度低的相比,前者发生胆囊疾病的比例减半。西蒙认为,维生素C可能使作为胆结石主要成分的胆固醇在向胆汁酸转化过程中起促进作用。本研究是从参加第二届国民保健营养调查9000多例男女受检者的医疗记录中得出的。对受检者的年龄、人种、性别、受教育年限、闲暇时
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