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伊乐藻原产于美洲，是一种优质、速生、高产的沉水植物，被誉为沉水植物骄子。其优点：（1）适应性强。只要水上无冰即可栽培．5℃以上即可生长，在寒冷的冬季能以营养体越冬．当苦草、轮叶黑藻尚来发芽时，该草已大量生长。（2）产量高。秋冬季或早春栽种1公斤伊乐藻营养草茎，专门种草的池塘当年可产鲜草百吨左右。（3）营养丰富。伊乐藻的干物质占8．23％、粗蛋白质占2．1％、粗脂肪占0．19％、无氮浸出物占2．5％、粗灰分占1．52％、粗纤维占1．9％。据试验，伊乐藻长得好的池塘，蟹生长好，病害少，