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期刊论文
大豆抗营养因子研究进展
大豆抗营养因子研究进展
来源 :饲料博览 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xwg1217
【摘 要】
:
饲料作为畜禽生长发育所必需的能量来源,是畜禽业重要的组成部分。饲料中所含有的营养因子是保证畜禽健康快速成长的必要条件,抗营养因子是与营养因子相对立存在于植物中的另
【作 者】
:
佟荟全
张珈榕
胡文元
刘羽
李琦华
【机 构】
:
云南农业大学动物科学技术学院云南省动物营养与饲料科学重点实验室
【出 处】
:
饲料博览
【发表日期】
:
2015年05期
【关键词】
:
大豆
抗营养因子
钝化
消除
【基金项目】
:
国家高技术研究发展计划(2011AA100305);高原优质地方鸡养殖技术示范基地建设(2014NG006-02)
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饲料作为畜禽生长发育所必需的能量来源,是畜禽业重要的组成部分。饲料中所含有的营养因子是保证畜禽健康快速成长的必要条件,抗营养因子是与营养因子相对立存在于植物中的另一种物质,会对畜禽的生产性能和健康造成不利影响。文章就大豆抗营养因子的作用及钝化和消除方法作以综述。
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