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“年轻的时候，我也曾经追求名牌之类的物质，但如今经历的积累和岁数的增长让我不再看重这些，而是更加渴望一种返璞归真的状态，一份沉静、恬淡的生活。”
——郭承丰
约见许久，终于在3月19日下午见到了一直奔波于台湾、上海两地的台商郭承丰先生。前一天的深夜他才从台北飞到上海。坐在浦东张江上海传奇广场变色龙音乐餐厅的紫色圆形沙发上，看上去很难相信郭承丰先生已经65岁，精神矍铄，身穿七彩条纹毛衣和“雅皮士”风格的休闲西装，这似乎更难将他和“百草传奇”、“上海本色”这些古色古香、极具中国传统文化味道的品牌联系起来。然而的确，他就是将这些传统文化做成上海滩的时尚品牌的台湾人。
“百草传奇”源于文化寻根
身为华威集团的董事长，郭承丰和太太王小虎是台湾广告界无人不晓的风云人物。可在上海，让郭承丰成为名人的却是独具传统味道的“百草传奇”和“上海本色”。
談起“百草传奇”，郭承丰就掩饰不住自己的兴奋。
2002年初，在洋风林立的上海新天地，古色古香的百草传奇餐厅开业，顿时引起前来新天地休闲观光的人一片惊奇和赞叹之声。餐厅内部全部是绿色植物的色调，墙壁上悬挂着中国历代医学家的画像，所有的菜品都由具有养生保健功效的中草药炮制而成。
“新天地太有外国人的特色了，我觉得不应该是这个样子的，这里应该更具上海特色，这里完全可以成为向外国人展示我们传统文化的窗口。中国的餐饮有非常宝贵的文化价值。”郭承丰说，“我加盟一个麦当劳，会赚很多钱。但是那没有文化价值。要做就做中国传统的东西。”他认为在上海数以万计餐厅中，百草传奇能够很快成功，就是因为抓住了中国人特有的东西。
为了做好“百草传奇”，郭承丰亲自到云南、北京等做传统保健餐饮较好的地方实地品尝。一圈下来，让郭承丰夫妇觉得受益匪浅，而美中不足的就是这些传统保健餐饮菜肴，都保持了浓重的中草药的味道，顾客偶尔改善口味可以品尝一下，但是不能经常吃。怎样能够既保持中草药的养生保健价值，而又让顾客吃不出中草药的味道呢？“色香味也是一种饮食文化，我们要做的就是从中草药中提升色香味文化。”为了达到理想的效果，郭承丰亲自在《本草纲目》等一些古代医书中寻找先人使用过的食疗方法，同时聘请了中医顾问。为了使做出的菜更符合中国特色，郭承丰招聘的厨师全部是大陆人。“我对他们要求很高，做出的菜要先试吃，反复试验，直到达到理想的最佳口味。”郭承丰说，百草传奇的很多种汤都进行了半年的试验才最终推出来。
郭承丰透露，一个等待了许久的机会终于到来了，把百草传奇开到国外，让更多的外国人见识中国的传统饮食文化!这源于一个朋友的建议。“他建议到纽约、巴黎、伦敦去做，把百草传奇带到国外发扬光大，但是我一直担心品牌理念无法很好地推广，一直等到现在。”郭承丰表示，一个能够真正了解他和百草传奇的朋友正在帮助他，也许再过几个月，就能在外国的街头看到独具中国特色的百草传奇的身影!
本色上海
2005年8月，由郭承丰投资的变色龙音乐西餐厅、百草传奇、“玫瑰人生”红酒店、台湾小吃城，还有从新天地搬来的“上海本色”旅游纪念品店在上海传奇广场同时开业。
郭承丰发现，当时新天地里的餐厅，基本上都是以西餐为主，大多数商家这么做是为了迎合海外游客的口味。而“上海本色”成功的经验，让郭承丰决定反其道而行之。
为了设计好上海传奇广场的户外景观，郭承丰自己拿出100万元，亲自挑选了将近600棵棕榈树、桃树等并亲自带头种在了广场里。“人到最后还是要回归自然的，人一旦喜欢上自然后就不会变坏了。”同时，郭承丰还花了7000元购买了700棵竹子种在专门辟出的一块地方。“长大后，这里是另外一种风景。”
如果想在内地寻找品种最丰富、最全面的台湾小吃，恐怕莫过于上海传奇广场的“圆环传奇”了。“我在用饮食做一种文化的交流。”据介绍，台湾有个非常有名的“圆环小吃”，汇聚了台湾各地的传统小吃，在台湾已经有50多年的历史，却依然经久不衰、大受欢迎。郭承丰决定把这个概念引进到上海传奇广场。和台湾的圆环小吃有所不同，“圆环传奇”不仅汇集了台湾各种地方小吃，还汇集了大陆各地的地方特色小吃。“生意好得不得了。这里有700多个位子，每天中午都是爆满。”
把生意做成艺术品
在台湾做广告，在内地做餐饮，郭承丰似乎都在着力追求“把生意做成艺术品”。
“中央电视台采访我之后，就有很多人打电话过来，有广东的，哈尔滨的，山东的，说要加盟百草传奇，都被我回绝了。我要控制好，我怕这些加盟的失去我原来的本意。我并不一定要靠这个赚钱。但是我要追求一种艺术化的品质。”郭承丰说。
把生意当成艺术品来做似乎成了郭承丰在内地投资的追求目标。2001年在新天地开业的“上海本色”旅游纪念品店，里面经营的全部是郭承丰亲自设计的作品。记者走进已经搬迁到上海传奇广场的“上海本色”，高高低低的架子上都是郭承丰的杰作：用陶瓷精品“骨瓷”作原料，郭承丰将传统书法和水墨画两种艺术融合一起创作了十二生肖纪念品；为了纪念自己喜爱的邓小平先生，他还创作了“黑猫”、“白猫”纪念品；颇具传统文化风格的T恤衫；摆放了香港、台湾画界好友的画作……每一件东西都是他独具匠心的艺术设计。
主要为浦东张江高科地区的外国人开设的变色龙音乐餐厅，郭承丰全部采用了魅惑的紫色，每一处墙壁上都悬挂着由郭承丰亲自设计的琉璃艺术造型，这些琉璃都突破了传统，看起来更像是浪漫多姿的西洋物什。不仅如此，他还设计了很多树、水果的琉璃造型摆放在室外供前来就餐的食客观赏感受。
编后语
郭承丰 用心体味生活
除了动物之外，郭承丰的家里随处流露着一种自然的情致:他喜欢天然的石材，钟爱中国古典家具和水墨画，平时有时间自己也写写书法，他说，书画能陶冶人的情操，也能让心灵得到真正的宁静；他崇尚陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的闲适心境，在自己的家里也做了流水、睡莲的景观设计，再加上随处可见的花花草草，家里的空气总是很清新；郭承丰家沙发、座椅很多，形形色色，各种款式、面料的都有，摆放也很随意，看得出家里经常有朋友造访；小客厅的一套藤艺家具随意自然，给家里带来一股田间乡野的气息，让每位来这里的朋友都感到非常放松；家里的猫和狗都是放养，并不用绳索拘束，因此大厅地面和墙壁都用的是大理石，方便小动物活动，也便于清洁。
整个家里里外外都是郭承丰生活经历的积累，并不刻意去雕琢，因此给人一种自然写意的感觉，如同郭承丰常说的那样:“一切，随意就好。”
——郭承丰
约见许久，终于在3月19日下午见到了一直奔波于台湾、上海两地的台商郭承丰先生。前一天的深夜他才从台北飞到上海。坐在浦东张江上海传奇广场变色龙音乐餐厅的紫色圆形沙发上，看上去很难相信郭承丰先生已经65岁，精神矍铄，身穿七彩条纹毛衣和“雅皮士”风格的休闲西装，这似乎更难将他和“百草传奇”、“上海本色”这些古色古香、极具中国传统文化味道的品牌联系起来。然而的确，他就是将这些传统文化做成上海滩的时尚品牌的台湾人。
“百草传奇”源于文化寻根
身为华威集团的董事长，郭承丰和太太王小虎是台湾广告界无人不晓的风云人物。可在上海，让郭承丰成为名人的却是独具传统味道的“百草传奇”和“上海本色”。
談起“百草传奇”，郭承丰就掩饰不住自己的兴奋。
2002年初，在洋风林立的上海新天地，古色古香的百草传奇餐厅开业，顿时引起前来新天地休闲观光的人一片惊奇和赞叹之声。餐厅内部全部是绿色植物的色调，墙壁上悬挂着中国历代医学家的画像，所有的菜品都由具有养生保健功效的中草药炮制而成。
“新天地太有外国人的特色了，我觉得不应该是这个样子的，这里应该更具上海特色，这里完全可以成为向外国人展示我们传统文化的窗口。中国的餐饮有非常宝贵的文化价值。”郭承丰说，“我加盟一个麦当劳，会赚很多钱。但是那没有文化价值。要做就做中国传统的东西。”他认为在上海数以万计餐厅中，百草传奇能够很快成功，就是因为抓住了中国人特有的东西。
为了做好“百草传奇”，郭承丰亲自到云南、北京等做传统保健餐饮较好的地方实地品尝。一圈下来，让郭承丰夫妇觉得受益匪浅，而美中不足的就是这些传统保健餐饮菜肴，都保持了浓重的中草药的味道，顾客偶尔改善口味可以品尝一下，但是不能经常吃。怎样能够既保持中草药的养生保健价值，而又让顾客吃不出中草药的味道呢？“色香味也是一种饮食文化，我们要做的就是从中草药中提升色香味文化。”为了达到理想的效果，郭承丰亲自在《本草纲目》等一些古代医书中寻找先人使用过的食疗方法，同时聘请了中医顾问。为了使做出的菜更符合中国特色，郭承丰招聘的厨师全部是大陆人。“我对他们要求很高，做出的菜要先试吃，反复试验，直到达到理想的最佳口味。”郭承丰说，百草传奇的很多种汤都进行了半年的试验才最终推出来。
郭承丰透露，一个等待了许久的机会终于到来了，把百草传奇开到国外，让更多的外国人见识中国的传统饮食文化!这源于一个朋友的建议。“他建议到纽约、巴黎、伦敦去做，把百草传奇带到国外发扬光大，但是我一直担心品牌理念无法很好地推广，一直等到现在。”郭承丰表示，一个能够真正了解他和百草传奇的朋友正在帮助他，也许再过几个月，就能在外国的街头看到独具中国特色的百草传奇的身影!
本色上海
2005年8月，由郭承丰投资的变色龙音乐西餐厅、百草传奇、“玫瑰人生”红酒店、台湾小吃城，还有从新天地搬来的“上海本色”旅游纪念品店在上海传奇广场同时开业。
郭承丰发现，当时新天地里的餐厅，基本上都是以西餐为主，大多数商家这么做是为了迎合海外游客的口味。而“上海本色”成功的经验，让郭承丰决定反其道而行之。
为了设计好上海传奇广场的户外景观，郭承丰自己拿出100万元，亲自挑选了将近600棵棕榈树、桃树等并亲自带头种在了广场里。“人到最后还是要回归自然的，人一旦喜欢上自然后就不会变坏了。”同时，郭承丰还花了7000元购买了700棵竹子种在专门辟出的一块地方。“长大后，这里是另外一种风景。”
如果想在内地寻找品种最丰富、最全面的台湾小吃，恐怕莫过于上海传奇广场的“圆环传奇”了。“我在用饮食做一种文化的交流。”据介绍，台湾有个非常有名的“圆环小吃”，汇聚了台湾各地的传统小吃，在台湾已经有50多年的历史，却依然经久不衰、大受欢迎。郭承丰决定把这个概念引进到上海传奇广场。和台湾的圆环小吃有所不同，“圆环传奇”不仅汇集了台湾各种地方小吃，还汇集了大陆各地的地方特色小吃。“生意好得不得了。这里有700多个位子，每天中午都是爆满。”
把生意做成艺术品
在台湾做广告，在内地做餐饮，郭承丰似乎都在着力追求“把生意做成艺术品”。
“中央电视台采访我之后，就有很多人打电话过来，有广东的，哈尔滨的，山东的，说要加盟百草传奇，都被我回绝了。我要控制好，我怕这些加盟的失去我原来的本意。我并不一定要靠这个赚钱。但是我要追求一种艺术化的品质。”郭承丰说。
把生意当成艺术品来做似乎成了郭承丰在内地投资的追求目标。2001年在新天地开业的“上海本色”旅游纪念品店，里面经营的全部是郭承丰亲自设计的作品。记者走进已经搬迁到上海传奇广场的“上海本色”，高高低低的架子上都是郭承丰的杰作：用陶瓷精品“骨瓷”作原料，郭承丰将传统书法和水墨画两种艺术融合一起创作了十二生肖纪念品；为了纪念自己喜爱的邓小平先生，他还创作了“黑猫”、“白猫”纪念品；颇具传统文化风格的T恤衫；摆放了香港、台湾画界好友的画作……每一件东西都是他独具匠心的艺术设计。
主要为浦东张江高科地区的外国人开设的变色龙音乐餐厅，郭承丰全部采用了魅惑的紫色，每一处墙壁上都悬挂着由郭承丰亲自设计的琉璃艺术造型，这些琉璃都突破了传统，看起来更像是浪漫多姿的西洋物什。不仅如此，他还设计了很多树、水果的琉璃造型摆放在室外供前来就餐的食客观赏感受。
编后语
郭承丰 用心体味生活
除了动物之外，郭承丰的家里随处流露着一种自然的情致:他喜欢天然的石材，钟爱中国古典家具和水墨画，平时有时间自己也写写书法，他说，书画能陶冶人的情操，也能让心灵得到真正的宁静；他崇尚陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的闲适心境，在自己的家里也做了流水、睡莲的景观设计，再加上随处可见的花花草草，家里的空气总是很清新；郭承丰家沙发、座椅很多，形形色色，各种款式、面料的都有，摆放也很随意，看得出家里经常有朋友造访；小客厅的一套藤艺家具随意自然，给家里带来一股田间乡野的气息，让每位来这里的朋友都感到非常放松；家里的猫和狗都是放养，并不用绳索拘束，因此大厅地面和墙壁都用的是大理石，方便小动物活动，也便于清洁。
整个家里里外外都是郭承丰生活经历的积累，并不刻意去雕琢，因此给人一种自然写意的感觉，如同郭承丰常说的那样:“一切，随意就好。”