【摘 要】
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铁是人体内必需的一种微量元素,它是合成血红蛋白和造血的重要原料,一且缺乏可影响机体许多系统和组织的正常代谢功能。小儿由于生长发育需要,每日需摄入的铁量相对成人为多,
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铁是人体内必需的一种微量元素,它是合成血红蛋白和造血的重要原料,一且缺乏可影响机体许多系统和组织的正常代谢功能。小儿由于生长发育需要,每日需摄入的铁量相对成人为多,且小儿每日由皮肤和粪便排泄的铁量较成人多3倍,所以单靠日常饮食往往不能满足需要量,致使缺铁性贫血成为全球性少儿的营养病。 少儿贫血导致食欲不振,皮肤干燥,头发稀疏,注意力差,神
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