【摘 要】
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灯笼桂圆肉是加工品质要求高,附加值高的龙眼深加工产品之一,现有的龙眼去核去壳设备不能满足其加工要求,生产中仍采用人工去核去壳加工,不但效率低,而且季节性用工使人工成
【基金项目】
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广东省重点平台及科研项目(项目编号:2017GKTSCX091);广东省科技计划项目(项目编号:2017A20208004);广东省教育研究院教育研究课题(项目编号:GDJY2015Bb145);茂名市应用型科技项目(项目编号:171117151700129)
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灯笼桂圆肉是加工品质要求高,附加值高的龙眼深加工产品之一,现有的龙眼去核去壳设备不能满足其加工要求,生产中仍采用人工去核去壳加工,不但效率低,而且季节性用工使人工成本高。根据灯笼肉的加工要求,本文以PLC为控制核心,设计去壳、去核工艺及刀具,通过研发适应不同品种,大小龙眼的多工位、高效率的鲜果灯笼龙眼肉自动化加工设备,以期提高灯笼肉的生产效率,降低生产成本,对增加产能具有十分重要意义。
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