【摘 要】
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泡菜色泽鲜美,香气浓郁,质地清脆,咸酸适度,稍有甜味,吃起来味道极清脆爽口。泡菜在烹调中,多以配料出现,以炒见长,宜荤宜素,其滋味更加鲜美。现介绍几款泡菜菜肴,您不妨一试
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泡菜色泽鲜美,香气浓郁,质地清脆,咸酸适度,稍有甜味,吃起来味道极清脆爽口。泡菜在烹调中,多以配料出现,以炒见长,宜荤宜素,其滋味更加鲜美。现介绍几款泡菜菜肴,您不妨一试。 一、泡苦瓜沙拉 原料:泡苦瓜300克,泡青、红辣椒各2个,西红柿1个(约50克),泡胡萝卜100克,熟鸡蛋3个,芥末酱10克,生菜油42克,盐、胡椒
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