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目前的基层公共场所卫生监督普遍存在监督力量薄弱与公共场所发展迅速之间突出的矛盾.为寻求有效的管理模式,充分发挥培训工作的作用,提高从业人员的卫生意识,强化经营者的自我管理,以达到提高公共场所卫生质量和减轻日常性卫生监督的压力,特对一次较大规模的培训前后的公共场所卫生质量作对照性的分析,以指导今后的培训和监督工作.内容与方法