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目前,我国高校对于餐饮管理专业人才的培养模式还存在一些问题,无法满足快速发展的餐饮企业对于高层人才的需求,因此需要对餐饮专业人才的培养模式采取改进的措施,从而能够培养出管理水平和餐饮专业知识兼备的餐饮企业高层人才。
现代大型餐饮企业高层人才培养模式研究
【摘 要】
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目前,我国高校对于餐饮管理专业人才的培养模式还存在一些问题,无法满足快速发展的餐饮企业对于高层人才的需求,因此需要对餐饮专业人才的培养模式采取改进的措施,从而能够培
【机 构】
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琼台师范学院
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2017年3X期
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