“皎皎秋空八月圆，嫦娥端正桂枝鲜。一年无似如今夜，十二峰前看不眠，”这是唐朝诗人徐凝的一首诗。一年一度的中秋佳节马上就要来临了，当我们尽情期待着碧空如洗、圆月如盘的美好夜色之时，如果来几碟美食、品一壶清茶，将会是何等惬意呢?
　　中秋节赏月吃月饼，常有清茶相伴。试想一下，皓月当空之时与家人朋友一同品一口温热的香茶，氤氲袅袅，何其快哉!这个中秋，让我们一同找“茶”去。
　　
　　茶香四溢度中秋
　　
　　中秋节是我国的传统佳节，在外忙碌奔波的人们总是在这一天赶旧家中与家人团聚，共聚天伦一茶，即为国饮，自然在这吹聚时刻扮演着重要的角色。一杯清茶，不仅包含了亲人们的祝福，更承载着华夏儿女对美好未来的期冀。中秋夜里。各地各族的茶香凹溢，温情暖暖……
　　
　　月下品茶博好彩
　　我国南方各地尤其是闽南和台湾的家庭，于中秋节晚上，一家人团团圆圆地吃饱喝足后，通常就离开餐厅，到能赏到月亮的地方，诸如天台、露台、阳台或天井等处，摆起茶桌，端上茶具，拿出月饼，尽情地玩起“博饼”(又称“博状元饼”)游戏。博状元饼游戏是众人依次把6个骰子一起投进瓷碗，看骰子的点数得饼。在博状元饼的游戏中，多结合吃月饼和喝乌龙茶。而没参加博饼的老人，大多围坐在茶桌周围，尽情地赏月、吃月饼、品功夫茶，共享团圆佳节的欢乐。
　　
　　与“仙女”一同赏月品茗
　　在广西东部桂江中游有一个自然生态山区县，县内发现多处有野生大茶树，产茶、制茶、饮茶历史悠久，形成了各种丰富多彩、意趣盎然的茶文化形式和饮茶习俗。中秋节是一家团圆赏月品茗的佳节，在外奔忙的人也尽量赶回来与家人团圆，这样就少不了聚会，郑重的聚会要提前发派赏月帖。主人备好瓜果糖饼，等客人来了之后一起用本地特制的杯子请“七仙姊妹”一起下来品尝今年的新茶：先由两位女性用织布线圈套在茶杯上，再用扁担或运田棍穿过茶杯，当作仙女伸开的双臂，然后穿上女性的新衣服。请仙时要向上天先敬茶，再点柚子香。如果请到了七仙姊妹，她们的魂就会附在杯子上面，围观的人就会问各种各样的问题，祈求来年风调雨顺。人们就在这种高潮状态中吃月饼、品茗赏月，其乐融融。
　　
　　月亮下的土锅茶
　　中秋佳节总是带给人们很多美妙的联想，除了期待月中的嫦娥仙子能下凡来共度佳节之外，许多有情人更是希望能够牵到月老的红线，与心爱之人白头偕老。因此，一些少数民族都会在中秋举行拜月、祭月的活动。西双版纳傻尼族在中秋这天的晚上登山拜月，祭祀仪式之后，族中的青年男女会在月下对歌，之后美丽的僾尼族姑娘就会熬煮“土锅茶”献给心上人。
　　馒尼人“土锅茶”是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后，放进南糯山上特制的“南糯白毫”，煮5～6分钟后，将茶水装入用竹子制的茶盅内，这种茶水清香可口，回味无穷。
　　
　　茉莉花香醉青城
　　四川从明代起开始制花茶，成都人更是十分喜爱喝茉莉花茶，特别是中秋节，青城茶农家里团圆赏月之时，一定要将今年制成的最好的花茶敬花王。中秋赏月之时必要多沏一盖碗的花茶敬花王，感谢花王的庇佑，祈祷来年有更好的收成。采茶姑娘也期望在这天能得月老眷顾，取得如传说一般的美满姻缘。此情此景宛如《朝中措》里描述的一般，“茶情偏与夜相投，心事鬓边羞。薰醒半凉梦，能消几个开头?风轮浸卷，冰壶低架，香雾飕飕，更著月华相恼，木樨淡了中秋”，真是醉煞品茶人。
　　
　　茶韵飘香庆中秋
　　
　　古往今来各地的中秋茶俗各异，不过各地茶友团圆欢庆、祈福祝愿的心愿都通过一杯杯芳醇的香蔫传递了出来。随着茶文化的推广传播，越来越多的茶友也在中秋之日以不同的方式为这美景良辰增添几分茶韵：
　　
　　茶席主题：中秋祈月
　　所用茶品：2006年西双版纳大渡岗普洱生饼
　　所用茶具：青瓷茶具组合、青瓷香炉、白瓷盏碟
　　茶席设计：流韵
　　民间中秋祈月的习俗，始于魏晋，盛于唐宋。水边祭月，西瓜和月饼是必不可少的供品。而普洱之饮，与中秋最合时宜。香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。团茶团圆，正是最具唐宋神韵的那一款。在水边，我们盼月祈福，对饮相思……
　　
　　茶席主题：疏竹月影，呷饼啜茗
　　选用茶具：陆羽枫叶壶组
　　所用品叶：铁观音
　　茶席设计：蒲巧敏
　　茶席设计者选用了竹制茶盘作为泡茶区，非常自然。而选用的主茶具也是象征秋天的枫叶壶组。壶组色泽红黄，片片枫叶，绚烂美丽，象征着秋天丰收的景象。为了营造出月亮的效果，茶席主人在电灯泡外面做了一个灯罩。在竹林当中，隐隐绰绰，像极了中秋的圆月。
　　
　　中秋吃“茶”去
　　
　　佳节无席不成欢，在中秋团圆的日子里，自己动手在家煮一顿珍馐美肴也是一件赏心乐事。团圆饭亲手下厨煮几味，不仅可以练练自己的厨艺，也可增进家族成员间的枣情。除了传统的蒸蟹、鱼面之外，如果在席闾增添几道清新的茶食，必将为今年的中秋之夜平添许多乐趣。
　　
　　推荐一：绿茶培根卷
　　鲜茶的清新与烤培根的浓郁卷在一起，口感丰富且不油腻。色彩鲜艳的头盘肯定为您赢得不少喝彩。
　　
　　推荐二：观音驾祥龙
　　选用优质的深海银鳕鱼和素有养生茶美誉的当年产的明前绿“铁观音”组合，菜品选料新颖奇特，芳香扑鼻。
　　
　　推荐三：鲜茶豆腐
　　白嫩的水豆腐vs清新的绿叶鲜茶，最独具匠心的是配上清甜的蜂蜜，一道鲜爽的餐后甜点诞生啦。
　　美餐过后，赏月吃月饼则是中秋夜必不可少的节目之一，说起与月饼的经典搭配，兼最能发思古之幽情的，非茶莫属。一来茶的清淡幽长更能突出月饼真滋味；二来也可消腻去油，以确保身材不走样。
　　
　　水果月饼+花茶
　　“搭配”的理由：水果月饼本身已经带有水果甜丝丝的味道，最适合花茶的清淡花香来调和。如果是其它茶种，恐怕就有被抢味的危险了。
　　口感：最经典的搭配当然算是茉莉花茶。它滋味鲜浓醇厚、很易入口，配略带果酸的水果月饼更显得清新，而且它还有降血压和防辐射损伤的作用呢。
　　
　　传统莲蓉月饼+大红袍
　　“搭配”的理由：大红袍香气够馥郁，正好和传统莲蓉月饼的香浓甜美相抗衡，不会被传统莲蓉月饼的味道掩盖。
　　口感：留香持久，滋味醇厚，微苦带涩正好解腻，但饮后齿颊留香，“岩韵”明显。
　　
　　低糖月饼+碧螺春
　　“搭配”的理由：低糖健康月饼本身已经比一般月饼的味道来得清淡，如果还是挑选味浓的茶就会感觉月饼吃起来没啥味道，反而不如挑选香气足味轻的绿茶好。
　　口感：香气足而口味凉甜，鲜爽生津。