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用大豆黄酮(daidzein)灌喂脑老化模型小鼠.5周后分别测定各组小鼠脑组织的超氧化物歧化酶(SOD)活性、乳酸脱氢酶(LDH)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)含量.结果显示:大豆黄酮能够使脑老化模型小鼠的SOD的活力和T-AOC显著增加,LDH的活力和MDA的含量极显著下降,其中T-AOC和MDA超过了生理盐水对照组,暗示大豆黄酮除了通过提高SOD的活性来增加机体抗氧化能力外,还存在通过其他的途径来提高机体的抗氧化能力,并且大豆黄酮在抗氧化水平上还有一定的剂量效应.