【摘 要】
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食物过敏是指某些食物蛋白引起的对机体有害的免疫反应。与中毒、胃肠道不耐受的根本区别是前者为机体的免疫反应。正常情况下机体对食物蛋白所产生的特异性T细胞、IgA、IgG
【机 构】
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西安交通大学第一医院妇幼中心,西安交通大学第一医院护理系,西安交通大学医学院儿少卫生教研室 (陕西西安710061)
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食物过敏是指某些食物蛋白引起的对机体有害的免疫反应。与中毒、胃肠道不耐受的根本区别是前者为机体的免疫反应。正常情况下机体对食物蛋白所产生的特异性T细胞、IgA、IgG有较好的耐受性,但有过敏倾向的个体对某些食物蛋白可产生1～2种异常反应。牛奶、鸡蛋、蚕豆、麦类、花?
Food allergy is an immune reaction that is harmful to the body caused by certain food proteins. And poisoning, gastrointestinal intolerance fundamental difference is that the former is the body’s immune response. Under normal circumstances the body of food proteins produced by specific T cells, IgA, IgG have better tolerance, but allergic individuals tend to produce some food protein 1-2 kinds of abnormal reactions. Milk, eggs, fava beans, wheat, flowers?
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