【摘 要】
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目的:分析何首乌炮制后新产生成分2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4氢-吡喃-4-酮(DDMP)和5-羟甲基糠醛(5-HMF)的含量随炮制时间的变化以及不同地区市售何首乌生品与炮制品中5-HM
【机 构】
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中国中医科学院中医基础理论研究所,中国中医科学院医学实验中心
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目的:分析何首乌炮制后新产生成分2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4氢-吡喃-4-酮(DDMP)和5-羟甲基糠醛(5-HMF)的含量随炮制时间的变化以及不同地区市售何首乌生品与炮制品中5-HMF含量。方法:采用HPLC测定,Zorbax C18色谱柱(3.9 mm×150 mm,5μm);流动相甲醇-水(10∶90);检测波长280 nm;柱温40℃。结果:在炮制的60 h时间内,随炮制时间的延长DDMP的含量逐渐升高,至炮制24 h达到最高,随后开始逐渐降低;5-HMF的含量随炮制时间的延长逐渐升高。11个批次制何首乌中5-HMF含量为0.013%~0.101%,4个批次何首乌中只有1个批次含有微量5-HMF。结论:炮制过程中内部成分处于动态变化,应严格控制和规范何首乌炮制工艺。
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