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通过讨论铁的生物学效应与人体健康的关系,说明酱油加铁这项营养工程的重要性.
酱油为什么要加铁
【摘 要】
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通过讨论铁的生物学效应与人体健康的关系,说明酱油加铁这项营养工程的重要性.
【机 构】
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新疆师范大学生命与环境科学学院
【出 处】
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新疆师范大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2003年3期
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