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与官修政书和正史关于清帝膳食最范式的记录不同，巡守和狩猎途中的清帝膳食，具有相当的随意性和灵活性。这固然和特定时空的食材等客观条件有关，但皇帝本人的饮食习惯、口味喜好，无疑也起到了相当重要的作用。
野蔬风味亦堪嘉 巡守和狩猎途中的清帝膳食
【摘 要】
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与官修政书和正史关于清帝膳食最范式的记录不同，巡守和狩猎途中的清帝膳食，具有相当的随意性和灵活性。这固然和特定时空的食材等客观条件有关，但皇帝本人的饮食习惯、口味喜好
【机 构】
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故宫博物院宫廷部
【出 处】
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紫禁城
【发表日期】
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2015年2期
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