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油桃是普通桃的变种，在我省一些地方有野生的油桃，当地称为“李光桃”。油桃由于具有果面光洁无毛，采摘、食用比较方便，外观艳丽美观，且来运输和储藏、市场销路好等优点，深受到种植者和消费者的欢迎，当前生产面积的发展速度明显快于普通桃。但对于我省的果农来说，油桃栽培技术特别是温室大棚栽培技术仍有待进一步探索和推广。