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目的:研究新疆石榴皮总多酚的浸提条件。方法:选择提取剂及其浓度、提取时间、温度以及料液比5种因素进行梯度实验,并采用Folin-Ciocalteu法对石榴皮总多酚含量进行了测定。结果:总多酚浓度在1.2825-7.695μg/mL范围内与吸光度有良好的线性关系,样品平均回收率(n=3)分别为98.69%,105.31%和104.08%,RSD分别为1.11%,1.20%和0,90%。提取溶剂为60%乙醇,料液比1:24于常温下浸提0.5h最佳。结论:方法简便,结果准确。