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通过400例脑卒中患者和100例正常人血清白蛋白的观察,发现77.8％的脑卒中患者血清白蛋白均有不同程度下降,其均值(42.9±11.21g/L)明显低于正常人(46.6±10.13/L)P<O.01。脑出血组(40.2±14.13g/L)较脑梗塞组(44.8±10.329/L)降低尤为/明显。血清白蛋白越低预后越差,死亡率越高,提示脑卒中发生率、死亡率与血清白蛋白呈负相关,高蛋白摄入有可能预防卒中特别是脑出血。