日粮中复合添加剂水平对鸡肉中胆固醇含量的影响

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以1日龄、健壮的艾维茵(Avian)肉仔鸡630只(公母各半)为试验动物,以自制的复合维生素、复合微量元素和复合生物活性物质添加剂为试验因素,采用3因子5水平二次回归通用旋转组合设计,平分成21个组(其中增设1个对照组),得到15种施用水平组合及其15种试验日粮,进行49d饲养试验.结果表明:采食11号日粮第11组试鸡,胸肌肉胆固醇水平最低,均值为88.85mg/100g,比增设的对照组低6.36%,差异极显著(P<0.01);试验条件下,肉鸡胸肌胆固醇水平与3种复合添加剂的施用水平呈极显著的回归关系,对
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