【摘 要】
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保健型玉米杂交种黑糯941,是我国首次培育出的黑色、糯质玉米杂交种。青食时,籽粒呈紫黑色,糯性,果皮薄而无渣,糯香可口,营养丰富,消化率高,籽粒变黑时,粘度达最大值。成熟籽
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保健型玉米杂交种黑糯941,是我国首次培育出的黑色、糯质玉米杂交种。青食时,籽粒呈紫黑色,糯性,果皮薄而无渣,糯香可口,营养丰富,消化率高,籽粒变黑时,粘度达最大值。成熟籽粒粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通玉米,尤其含有较丰富的抗癌元素硒、锌,可青食,冷藏,速冻,制糕点,制粒、糊、羹罐头,饮料和各种玉米食品。
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