响应面法优化灰白翅孢壳发酵产胞外多糖的研究

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采用单次单因子法和响应面法系统考察了灰白翅孢壳(Emericellopsis pallida)在不同碳源、氮源、辅助碳源条件下产胞外多糖的情况.以单次单因子法得出的变化规律做预备条件,响应面法综合考虑所有影响因素,研究灰白翅孢壳产胞外多糖的情况.结果表明:当蔗糖为59.5g/L,稻草浸汁为20g/L,氯化铵为2g/L时,温度22~26℃,180r/min摇瓶发酵96h时,胞外多糖产率最大,可达1.5g/L.
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