【摘 要】
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首届“中国好味道”墨西哥城厨艺大赛7月5日在墨西哥著名厨师学校蒙塞维诺高等厨艺学院举行。由《今日中国》拉美分社、中国网“体验中国”项目组携手墨西哥最大餐饮杂誌《美食家》联合举办的此次比赛，旨在传播中国饮食文化，展现中餐博大精深的内涵。来自墨西哥城的政府官员阿尔卡萨、墨西哥国立自治大学亚洲语言中心主任卡尔内霍、中国驻墨西哥大使馆官员兰月、墨西哥城中餐协会主席阿方索·邱，以及主办方“体验中国”项目主任
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首届“中国好味道”墨西哥城厨艺大赛7月5日在墨西哥著名厨师学校蒙塞维诺高等厨艺学院举行。由《今日中国》拉美分社、中国网“体验中国”项目组携手墨西哥最大餐饮杂誌《美食家》联合举办的此次比赛，旨在传播中国饮食文化，展现中餐博大精深的内涵。来自墨西哥城的政府官员阿尔卡萨、墨西哥国立自治大学亚洲语言中心主任卡尔内霍、中国驻墨西哥大使馆官员兰月、墨西哥城中餐协会主席阿方索·邱，以及主办方“体验中国”项目主任梁悦、《美食家》杂誌主编帕尔马作为大赛主评委出席活動。
共有8家墨西哥中餐馆入围大赛，参赛餐厅分两组在指定时间内要製作出16道精美的中国菜肴。菜品製作期间，还穿插着菜品、食材、历史渊源和文化介绍，活动现场热闹非凡。最终，经过评委对菜品色泽外观、口感味道、特色创意等方面的综合评定，评出“2015年度墨城最佳中餐厅”“最受媒体欢迎奖”和“最受公众欢迎奖”三个奖项。其中亚洲湾餐厅荣获“2015年度墨城最佳中餐厅”称号，江南餐厅获得“最受媒体欢迎奖”，海港城餐厅则摘得“最受公众欢迎奖”。
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