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食品安全与人们的生活息息相关，在食品检验工作中，金属检验是较为重要的一个方面。本文针对当今常见的食品金属检验质量问题进行了相应的讨论。文章首先对食品金属检验工作的内容进行了介绍，分析了其工作特点，并对不同种类食物常用的金属检测方法进行了分析。之后针对如何进行食品金属检验提出了相应的检测措施，为食品安全相关的食品金属检验工作提供一定的参考。