孔子曰：“兴于诗，立于礼，成于乐。”孟子也说过：“敬人者，人恒敬之，爱人者，人恒爱之。”古希腊哲人赫拉克利特也说：“礼貌是有教养的人的第二个太阳”。这些都充分说明“礼”是何等重要。青少年是祖国的未来，祖国的希望，加强青少年学生文明礼仪养成教育至关重要。
　　本刊特此推出“礼仪ABC”专版，带领大家学习优良的、传统的礼仪规范，弘扬传统文明礼仪的同时，加强青少年的道德修养教育。
　　央视马年春晚，冯小刚用一双筷子作为主要元素，传递中国情感，弘扬中国文化，打动亿万华人。《经济观察网》专栏作者陈泰然发微博表示：“今年春节看电视，我记住的是这则广告。一双筷子，一份亲情。” 网友浅仓楠ly评论：“启迪，传承，明礼，关爱，睦邻。春晚这个公益广告，彰显传统的‘筷子文化’，一双筷子传递出浓浓的中国味，如此接地气儿的画面特能抓住大家的眼球，传承了历史、故事和感动，感觉忒好！”小孩通过筷子第一次尝到人生的酸甜苦辣，老人通过筷子尝到了儿孙满堂的幸福滋味，孤独的人通过添双筷子找到了人情的温暖，相守的人通过筷子找到了彼此心灵的依靠……
　　中华民族自古有崇尚礼仪、敬祖守本、自尊自重的道德观念和风俗习惯。用餐具则体现了一个人的家庭教养、文化修养和礼仪素质。一滴水可以看出太阳，细节反映出人的基本素质。即使是用筷的礼仪，也会影响到你的成败哦。
　　致广大而尽精微——《中庸》
　　治大国，若烹小鲜——老子《道德经》
　　大礼不辞小让，细节决定成败。——汪中求《细节决定成败》
　　我国有文字记载使用筷子就餐的历史，可以追溯到三千年以前。筷子，古时又称其为“箸”，使用筷子进食的国家和地区有：中国（包括港澳台地区）、朝鲜、韩国（因烧烤食品多，大多使用金属筷子，而且吃饭的时候会轮流使用筷子和勺子）、日本（大多使用柳木筷子，因为相信柳木可以避邪，因为日本人喜欢端着碗吃饭，一人一份，所以筷子很短）、越南、缅甸、老挝、新加坡等国。使用筷子搛（jiān）食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。
　　筷子正确的使用方法是：筷子的两端要对齐，拇指、食指和中指的末节捏在筷子的中间偏上的位置，夹持住上一根筷子，使其自由开合，来夹取食物。
　　在长期的生括实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：
　　一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。五忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。六忌舞筷。在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。
　　筷子作为中国食文化之一，源远流长。李政道博士就曾经自豪地说：“从我国人民使用独特的筷子这一点，已经说明了我们中华民族是个勤劳、智慧的民族，是个优秀的民族，伟大的民族。”
　　再回到春晚关于筷子传承的公益广告，一双筷子，用对了，温暖他人，也温暖自己；一双筷子，用好了，传承历史，传播大爱，精妙绝伦。
　　（编辑 凤池）