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基于创设生活情境,指导学生开展“探究影响酵母菌发酵因素”的实验,让学生切身体验生物发酵技术的魅力,建构生物发酵的概念,并有效培养学生的科学实践能力和探究能力.
“源远流长的发酵技术”一节的实验探究拓展
【摘 要】
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基于创设生活情境,指导学生开展“探究影响酵母菌发酵因素”的实验,让学生切身体验生物发酵技术的魅力,建构生物发酵的概念,并有效培养学生的科学实践能力和探究能力.
【机 构】
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常州外国语学校
【出 处】
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新课程·中学
【发表日期】
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2018年1期
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