【摘 要】
：
现代饭店服务具有生产与消费的同时性、生产过程的被支配性和服务产品的不可储存性三大特点，致使饭店服务质量易受员工个人情绪影响，服务质量显现时间短，难以直观衡量以及部门间
【出 处】
：
西南民族学院学报(哲学社会科学版)
论文部分内容阅读
现代饭店服务具有生产与消费的同时性、生产过程的被支配性和服务产品的不可储存性三大特点，致使饭店服务质量易受员工个人情绪影响，服务质量显现时间短，难以直观衡量以及部门间容易出现服务脱节、扯皮等现象，给质量管理工作带来许多困难，并因此影响到饭店服务质量的总体水平。饭店服务质量管理应坚持预防为主的原则，将标准化管理与个性化服务有机结合，并对饭店每一个服务部门、每一位员工以及饭店服务的每一个环节实行全面的质量管理。
其他文献
被国际粮农组织列为"人类五大保健食品"之一的蓝莓是本世纪以来发展最迅速的第三代果树。从1999年我国开始商业化栽培以来,已先后有吉林、云南等10多个省市引种栽培,种植面积
目的:对呼吸科老年患者的临床护理方法进行探讨。方法:选取自2013年7月至2014年11月在我院呼吸科接受治疗的100例老年患者,在采用临床药物进行治疗的同时,给予全面的临床护理
建筑工程施工阶段的成本控制是一个涉及到技术、经济、管理等方面的综合问题,本文介绍了建筑工程施工阶段成本控制存在的主要问题,并从施工前期的成本预测、做好日常施工成本
以菠萝和苦丁茶叶为原料,以超声波浸提法浸提茶叶为前提,研究茶水比、浸提温度、浸提时间、调配工艺对茶饮料品质的影响。结果表明:茶水比、浸提温度、浸提时间、调配工艺对
"体验式"阅读是在图画书的阅读活动中,幼儿以图画书为载体,在教师的引导、点拨下,自主参与、自我体验的一种阅读活动。它要求幼儿必须具备用眼、耳、手、脑多感官去体验的技
水库是一种最基本的水利水电基础设施之一，不仅能够发电，而且在防洪、灌溉、供水、运航、养殖和旅游等方面发挥巨大的作用。然而水库地震作为一种地震地质灾害，严重威胁水库安全
诉讼效率作为我国民事司法改革的目标之一是值得肯定的 ,但在提高诉讼效率的改革中 ,有的举措事实上已妨碍或损及了当事人对诉讼权利的行使 ,导致提高诉讼效率与保障当事人诉
群G的子群H称为在G中拟c-正规,如果存在G的正规子群K,满足|G∶KH|为素数幂且H∩K≤HG.利用拟c-正规的概念给出了p-幂零群的几个充要条件.
<正> 每一个做父母的都非常重视孩子的身体健康,但却往往忽视了他们的心理健康。而恰恰是儿童早期不良的心理环境,使孩子的心理受到伤害,影响了他们良好性格和品德的形成,甚