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综合利用柑橘皮的优化工艺
综合利用柑橘皮的优化工艺
来源 :农牧产品开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:czjjay
【摘 要】
:
探索了从橘皮中提取色素,果胶及橙皮甙的一个新工艺。该惧有简便易行,成本低,橘皮得到了充分的利用,取得了大大高于文献报道的提取效率。
【作 者】
:
严赞开
蔡哲斌
【机 构】
:
湖北农学院食品科学系
【出 处】
:
农牧产品开发
【发表日期】
:
1999年9期
【关键词】
:
提取
色素
果胶
橙皮甙
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探索了从橘皮中提取色素,果胶及橙皮甙的一个新工艺。该惧有简便易行,成本低,橘皮得到了充分的利用,取得了大大高于文献报道的提取效率。
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